Mai : le mois du commerce équitable chez Biocoop

Issus des pays du Sud ou "Origine France", les produits labellisés commerce équitable occupe une place de choix dans les rayons des magasins Biocoop.  Des produits bio, de qualité, conçus dans le respect de l’environnement et garantissant une juste rémunération aux producteurs.

En mai, c’est le mois du commerce équitable chez Biocoop. L’occasion de mettre en avant les produits issus du pays du Sud et des filières françaises soutenues par l’enseigne.

Le commerce équitable Nord/ Sud

Chez Biocoop, le thé, le café (hors Japon), le cacao*, le sucre de canne* et les fruits exotiques (bananes hors Europe, ananas, mangues…), sont bio, équitables et transportés par bateau.

Consommer des produits labellisés commerce équitable Nord/ Sud, c’est acheter auprès de groupements de petits producteurs des pays du Sud et leur permettre de se développer grâce à une juste rémunération de leur travail.

Pour les identifier, il suffit de repérer les logos présents en rayons : SPP, Bio Partenaire, Ecocert équitable, WFTO, Fair Trade/Max Havelaar.

Le commerce équitable Nord/ Sud représente 21,4 % du chiffre d’affaires des magasins du réseau Biocoop :

-        10 % pour le commerce équitable Nord/ Sud

-        11,4 % pour le commerce équitable « origine France » (chiffres Biocoop – 2018).

Le commerce équitable « Origine France »

En France, Biocoop construit depuis des partenariats de longue durée avec des groupements de producteurs afin de faciliter la réalisation de projets à visée sociale et/ ou environnementale.

De ces partenariats est né la marque Ensemble, du producteur au consommateur.

Plus qu’une marque, il s’agit d’une démarche qui respecte les exigences de Biocoop en matière de transparence, de qualité et de solidarité et promeut une agriculture bio, locale et paysanne.

A ce jour, 20 groupements, soit plus de 3.600 fermes, vont vivre les filières Ensemble (fruits & légumes, lait, céréales & protéagineux et viandes). 

Notre dépliant dédié au commerce équitable :

 Dans le cadre du mois dédié au commerce équitable, Biocoop met en avant une sélection de produits bio et équitables :

Café Mexique de Café Michel (250 g)

• Café labellisé SPP cultivé dans une coopérative mexicaine
• Arômes fruités et intense

Sucre fleur de coco complet (500 g)

• Sucre labellisé par Bio Partenaire et élaboré à partir de sève de fleurs de cocotier.
• Saveur caramel à faible index glycémique (idéal dans mueslis, laitages, boissons chaudes…).

Pois chiches au naturel (240 g)

• Pois chiches Ensemble cultivés en Charente par deux groupements de producteurs partenaires, la ferme de Chassagne et la Corab et transformés à la réserve de Champlat (30).
• A cuisiner en houmous, falafel ou en accompagnement.

Poulet Ensemble

• Poulet jaune prêt à cuire, élevé avec des aliments 100% bio et 100% origine France par le groupement Volailles Bio de l’Ouest (VBO).
• Transformé par Freslon, entreprise vendéenne spécialisée dans les volailles fermières bio et Label rouge.

Pour en savoir plus : https://www.mouvement-equitable.org/

*Produit brut ou ingrédient exclusif.