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Pays'en Bio

Elebatge Luna - Karnas Gaetan & Carina

Elebatge Luna - Karnas Gaetan & Carina

11420

Lafage

Elevage porcs noirs bio et transformation:

- Viande de porc noir bio fraiche

- Verrines: pâté de campagne, pâté de tête, pâté de tête à la tomate, pâté merguez, mousse de foie, pâté au shiitaké

- Charcuteries: saucisse sèche, saucisse sèche au bleu, jambon, longe, coppa


Sur une exploitation situé à Lafage, une centaine de porcs noirs peuvent se défouler en pleine nature. De la naissance à l'abatage, les porcs sont nourris de céréales et de foin bio.Après abattage, la transformation s'effectue à la CUMA de Salles sur l'Hers.

Tout ingrédient utilisé est issue de l'agriculture biologique (label AB).

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